Appassionata di innovazione culinaria e bevande fermentate, Susanna Danieli è un'esperta riconosciuta nelle tecniche di fermentazione e nei nuovi utilizzi in cucina. Formata in degustazione e analisi sensoriale, esplora i metodi, le attrezzature e le ricette alternative che stanno plasmando la cucina moderna, con un approccio sia tecnico che sperimentale. contatto: susanna.danieli@quepoke.com
Susanna Danieli 
